MIND

お菓子ってすごいと思いませんか？

うれしい時、気分が落ち込んでいる時、、、
いろんな時に、見て、食べて、
何とも言えない幸せな気分にさせてくれる力が、
お菓子にはあると思っています。
そんな幸せな気分にさせてくれる
お菓子を作る毎日に
自分も幸せを感じながら、
ケーキひとつひとつ心を込めてお作りしています。
初めて大事な人に作り、
「おいしい」と言って食べてくれたことが、
今でも忘れられません。
その時の気持ちを忘れず、
日々お菓子作りに向き合っていきたいと思います。

シェフ　土谷　康夫